Аутоматска линија за производњу бомбона од скроба
опис1
опис2
Шта је производна линија за желе бомбоне од скроба?
Основна опрема од Производна линија за гумене бомбоне од скроба YUCHO Углавном укључује: систем за кување, систем за сипање, систем за хладну и врућу обраду сувог праха, систем за опоравак скроба, транспортни уређај итд. Има следеће карактеристике:
1. Са високом применљивошћу, може да производи меке бомбоне од скроба, желатин, карагенан, мешану гуму и друге производе од меких бомбона.
2. Излаз може бити до 1500 кг/х.
3. Брзина протока сирупа је прецизно контролисана системом за контролу конверзије фреквенције како би се осигурала стабилност.
4. Капацитет од 1000~2500 кг/сат и 22~32 послужавника/мин већи од просека од 1000~1900 кг/сат и 15~25 послужавника/мин.
5. Чувати топлоту на 360° значајно побољшава степен шећера, смањује недостатке репа и скраћује време сушења.
6. Резервоари су изоловани ради уштеде енергије.
7. Цевоводни системи аутоматски уклањају остатке.
8. Системи за кондиционирање скроба нове генерације оптимизују довод и циркулацију ваздуха.
Техничке спецификације за податке о једном депоненту
Капацитет | Број клипа | Пречник клипа | Два бункера |
500-1200 кг на сат | 6ｘ40 редова = 240 комада | ø9mm | сваки резервоар је подељен на 3 одељка |
Фуџ обложен скробом је посебна врста фуџа, који може користити скроб или његове деривате као главно средство за желирање. Нутритивне компоненте гумених бомбона обложених скробом углавном потичу из њихових сировина, укључујући скроб, сахарозу, скробни сируп и евентуално додатни модификовани скроб, лимунску киселину, зачине и пигменте. Садржај влаге у гуменим бомбонама од скробa је генерално између 7% и 18%, док је садржај редукујућег шећера између 20% и 40%. Главна компонента скробног фуџа је скроб или модификовани скроб, који даје лепљиву текстуру и својства гела за фуџ. Поред тога, гуменим бомбонама од скробa могу се додати и неки функционални састојци или лекови за прављење нутритивних гумених бомбона или терапеутских гумених бомбона са специфичним дејствима, као што су витамин Ц, витамин Е итд.
Скроб, као угљени хидрат високе молекулске тежине, настаје повезивањем α-D-глукопиранозних јединица путем гликозидних веза и представља облик полиглукозе. Молекули скроба могу се изразити као (C6H10O5)n, где је n степен полимеризације, што је број дехидрираних глукозних јединица које чине молекуле скроба. Скроб у гуменим бомбонама од скроба обезбеђује енергију и угљене хидрате, са приближно 351 kcal енергије на 100 грама скроба. Садржи мале количине протеина, масти и трагове минерала као што су натријум, магнезијум, фосфор, калијум, калцијум, гвожђе, бакар и цинк.
Гумене бомбоне од скроба, као врста бомбона, углавном се користе за пружање слаткоће и задовољства конзумирања и не би требало да буду главни извор дневног уноса хранљивих материја. Ако су потребне специфичне нутритивне компоненте или здравствене користи, требало би одабрати одговарајуће функционалне гумене бомбоне или унети неопходне хранљиве материје кроз уравнотежену исхрану.
Још нисте пронашли праву аутоматску линију за производњу бомбона од скроба?
Скроб и његови деривати су свестрани састојци који се могу користити у стварању разних врста слаткиша. Они нуде јединствена својства као што су згушњавање, желирање и емулгирање, што их чини вредним у кондиторској индустрији. Ево неколико начина на које се скроб и његови деривати могу користити у стварању слаткиша:
1. Гумена база: Модификовани скробови се често користе у производњи жвакаћих гума како би се обезбедила текстура и стабилност.
2. Желеи и гумени бомбони: Скробови се могу користити као средства за желирање како би се створила карактеристична мека и жвакава текстура желеа и гумених бомбона.
3. Замене за масти: Деривати скроба могу да имитирају осећај масти у устима, што их чини корисним за смањење садржаја калорија у слаткишима.
4. Слаткиши без шећера: Састојци на бази скроба могу се користити у слаткишима без шећера како би се обезбедила густина и текстура без утицаја на ниво шећера у крви.
5. Инкапсулација укуса: Деривати скроба могу се користити за инкапсулацију укуса, осигуравајући да се они ослобађају када се слаткиш конзумира.
Употреба скроба и његових деривата у производњи слаткиша омогућава иновације у текстури, укусу, па чак и нутритивном садржају, задовољавајући широк спектар преференција и потреба потрошача у исхрани.
ШТА ЖЕЛИТЕ ДА ЗНАТЕЧеста питања
Направили смо општу анализу ваших питања
- + -
Шта је скробни калуп?
Скробна фолија је танка фолија направљена од скроба, која се обично користи као материјал за паковање хране и других производа. На пример, компанија Shanghai Yucho Industrial Co., Ltd. може да производи машине за прављење гумених чоколадних колача од скроба.
- + -
Како се масовно производи гумене бомбоне?
Шангај Јучо Индустријска Ко., Лтд. је фабрика специјализована за производњу опреме за слаткише, укључујући машине за тврде бомбоне, машине за меке бомбоне, машине за карамел, машине за шећерну вуну, машине за лизалице итд.
- + -
Да ли скроб даје сладак укус?
Скроб је полисахарид који се углавном добија из биљака као што су кукуруз, кромпир, пшеница и пиринач. То је безбедан материјал за контакт са храном.
- + -
Зашто је скроб бољи од шећера?
У производњи слаткиша, скроб није увек бољи од белог шећера, оба имају своје карактеристике и употребу. У неким случајевима, скроб или деривати скроба могу се сматрати супериорнијим од белог шећера у одређеним аспектима, као што су смањење трошкова, укуса и текстуре, смањење слаткоће и лака сварљивост.
- + -
Која је разлика између гумених бомбона са скробом и без скроба?
Гумене бомбоне од скроба: Скроб или деривати скроба могу се користити као једна од главних компоненти, у комбинацији са другим компонентама као што су шећер, желатин или пектин, како би се формирала основна структура гумених бомбона. Гумене бомбоне у облику медведа: Главни састојци обично укључују желатин, шећер (као што је кристални шећер), воду, прехрамбене боје и зачине, понекад допуњене витаминима или другим хранљивим материјама.
- + -
Шта скроб ради у слаткишима?
У прехрамбеној индустрији, скробна фолија се може користити за слаткише, сушено воће, месо и друге производе којима је потребна заштита и излагање.