Автоматизированная линия по формированию цепочек из ирисок

Как работает машина для изготовления ирисок?

Конфигурация оборудования линии по формованию ирисок в цепочку аналогична конфигурации линии по производству двухцветной жевательной резинки, с той разницей, что используются машины для охлаждения и формования конфет. Но... линия по производству ирисокВ процессе плавления и кипячения сахара все практически одинаково, как и в случае с твердым сахаром. Ниже приведены основные различия:

1. Перед поступлением в формовочную машину ириски проходят через охлаждающий стол; твердые конфеты охлаждаться не нуждаются, и после вытягивающей машины сразу поступают в формовочную машину.

2. Способ формования ирисок — цепная формовка, и цепная формовочная машина является основной частью производственной линии. Она использует цепи для транспортировки сиропа и придания ему формы через формы. Сироп заливается или впрыскивается в форму, а затем, благодаря движению цепи, формуется ириска, обеспечивая необходимую форму и вкус, а также достаточное количество наполнителя; затем твердая конфета штампуется и формуется в форму.

3. После того, как ириска сформирована, и перед тем, как попасть в холодильный ряд, компания YUCHO обычно устанавливает поворотный конвейер для удаления излишков сахарной пудры;

Готовые конфеты необходимо охладить и затвердеть в охлаждающем туннеле. Обычно используется полностью закрытый трехслойный туннельный метод охлаждения, эффективно предотвращающий внешний контакт с продуктом и обеспечивающий его качество. В машине для производства ирисок может использоваться автоматическое программирование на ПЛК для управления температурой кипения сахара, временем, температурой и скоростью заливки, что обеспечивает автоматизированное производство. Используется частотно-регулируемое регулирование скорости для контроля расхода жидкого сахара, что обеспечивает точность производственного процесса. Возможно изготовление на заказ в соответствии с потребностями заказчика для адаптации к различным формам, вкусам и объемам производства продукции.