A máquina de corte e moldagem de doces YZ480, também conhecida como máquina de doces cilíndricos, é usada principalmente para produzir diversos tipos de balas duras redondas, balas de leite e balas macias e inflexíveis. Qualquer material de açúcar que permita a moldagem em barras de doce pode ser utilizado. Os formatos incluem lanterna de palácio, tambor, esfera, jujuba, cilindro, círculo achatado, cápsula, rosa, etc. Por exemplo, açúcar de leite branco, açúcar com xarope de gengibre e malte, açúcar em fatias de flores torradas, açúcar em formato de bola arco-íris, açúcar de coco, caramelo, pequenos bastões de açúcar dourados, açúcar de café com amendoim, etc.; as cores incluem monocromático, bicolor, multicolorido, latte art, sandwich art e sandwich art. Os padrões podem ser personalizados e alterados à vontade. Esta máquina possui um design sofisticado, uma estrutura racional e um alto grau de automação (as tiras grossas entram na máquina e o produto acabado é produzido). Ela adota alimentação intermitente, moldagem por pressão e corte rotativo para tornar os cubos de açúcar lisos, uniformes e esteticamente agradáveis.