● Pode fazer doces de diferentes tamanhos.
● A máquina adota um conjunto de rolos verticais para dimensionamento de cordões de doces e quatro conjuntos de rolos horizontais para dimensionamento de cordões de doces.
● Controle automático de temperatura; a velocidade é ajustável.
● O princípio básico da máquina calibradora de cordas é operar prendendo as barras de açúcar que saem do leito de rolos isolantes com polias de tração aos pares. Essas polias giram a uma velocidade constante em direções opostas, e a abertura das barras de açúcar no segundo par de polias é menor do que no primeiro par. A velocidade de rotação é maior no segundo par de polias do que no primeiro, o que reduz o diâmetro da barra de açúcar e aumenta seu comprimento.
● Existem dois tipos de máquinas calibradoras de corda: horizontais e verticais. Através dessa ação mecânica, o estiramento e a conformação das barras de açúcar são realizados.