Linha de produção automática para formação de correntes de balas de caramelo

Como funciona a máquina de fazer caramelo?

A configuração das máquinas da linha de produção de balas de caramelo em cadeia é semelhante à da linha de produção de chiclete bicolor, diferenciando-se apenas pelas máquinas de resfriamento e de formação dos doces. Mas a linha de produção de balas de carameloO processo é basicamente o mesmo nas etapas de derretimento e fervura do açúcar e na etapa de endurecimento do açúcar. As principais diferenças são apresentadas a seguir:

1. Antes de entrar na máquina de moldagem, as barras de caramelo passam por uma mesa de resfriamento; balas duras não precisam ser resfriadas e, após a máquina de estiramento, entram diretamente na máquina de formação de doces.

2. O método de moldagem de balas de caramelo é a tecnologia de moldagem em cadeia, sendo a máquina de moldagem em cadeia a peça central da linha de produção. Ela utiliza correntes para transportar a calda e moldá-la através de moldes. A calda é vertida ou injetada no molde e, em seguida, moldada pelo movimento da corrente para garantir a forma e o sabor da bala de caramelo, além de assegurar a quantidade ideal de recheio; e a bala dura é prensada e então moldada em um molde.

3. Depois que o caramelo é moldado e antes de entrar no corredor frio, a YUCHO normalmente configura uma esteira oscilante para separar o excesso de açúcar em pó;

O doce finalizado precisa ser resfriado e solidificado em um túnel de resfriamento. Normalmente, utiliza-se um método de resfriamento em túnel totalmente fechado de três camadas para bloquear eficazmente o contato externo com o produto e garantir sua qualidade. A máquina de caramelo pode utilizar programação automática PLC para controlar a temperatura de fervura do açúcar, o tempo, a temperatura de despejo e a velocidade de despejo, possibilitando a produção automatizada. A regulação de velocidade por frequência variável controla a vazão do açúcar líquido, garantindo a precisão do processo de produção. Personalizada de acordo com as necessidades do cliente para se adaptar a diferentes formatos de produto, sabores e volumes de produção.