Ligne de production de formage de matrices pour bonbons durs
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Comment fonctionne une chaîne de production de bonbons durs fourrés à la confiture ?
Ligne de production de formage de matrices pour bonbons dursIl s'agit d'une machine de formage de bonbons haute performance. Elle peut comprendre une remplisseuse de centre, un calibreur de corde, une machine à doublure, une formeuse et un tunnel de refroidissement. Ces machines, reliées mécaniquement, électriquement et pneumatiquement, permettent de contrôler le remplissage du centre, la doublure et la formeuse. Grâce à sa conception optimisée et son haut degré d'automatisation, c'est l'équipement idéal pour le formage de bonbons. La ligne de production de bonbons durs est adaptée à la fabrication de sucettes de formes irrégulières, telles que : aplaties, ovales, en forme de pied et sucettes de formes irrégulières inspirées de dessins animés (les formes varient selon les exigences du client).
Voici un aperçu détaillé de ce que comprend généralement une ligne de formage de matrices pour bonbons et de son fonctionnement :
1. Extrudeuse ou rouleau de dosage :Le mélange de bonbons, composé de sucre, de glucose et d'autres ingrédients, est soit extrudé, soit filé à partir d'un rouleau à rouleaux pour former une corde continue.
2. Calibreur de corde :Le calibreur de corde à bonbons a une taille et une forme constantes avant d'être introduit dans la machine de formage de matrice.
3. Machine de formage de matrices de type chaîne :La corde de bonbons est ensuite introduite dans la machine de formage, où elle est coupée et façonnée selon la forme souhaitée, comme les formes classiques de bonbons durs, à l'aide de matrices réalisées selon les préférences du client.
4. Convoyeur de récupération :Après leur formation, les bonbons sont souvent placés sur un convoyeur de récupération pour être transportés à l'étape suivante du processus.
5. Tunnel de refroidissement :Les bonbons formés sont transférés dans un tunnel de refroidissement pour qu'ils prennent leur forme et durcissent. Ce tunnel peut être à spirale unique ou à plusieurs niveaux, selon les exigences spécifiques du produit.
6. Pompe de remplissage centrale :Pour les bonbons à cœur liquide, une pompe à injection est utilisée pour injecter le fourrage au centre du bonbon pendant le processus de fabrication.
Spécifications techniques de la machine à fabriquer des bonbons
Modèle | YGD50-80 | YGD150 | YGD300 | YGD450 | YGD600 |
Capacité | 15-80 kg/h | 150 kg/h | 300 kg/h | 450 kg/h | 600 kg/h |
Poids à bonbons | selon la taille des bonbons | ||||
Vitesse de dépôt | 20-50 n/min | 55～65 n/min | 55～65 n/min | 55～65 n/min | 55～65 n/min |
Exigences de vapeur |
| 250 kg/h, 0,5 à 0,8 MPa | 300 kg/h, 0,5 à 0,8 MPa | 400 kg/h, 0,5 à 0,8 MPa | 500 kg/h, 0,5 à 0,8 MPa |
Besoins en air comprimé |
| 0,2 m³/min, 0,4 à 0,6 MPa | 0,2 m³/min, 0,4 à 0,6 MPa | 0,25 m³/min, 0,4 à 0,6 MPa | 0,3 m³/min, 0,4 à 0,6 MPa |
Conditions de travail |
| Température : 20 à 25 °C ; Humidité : 55 % | |||
Puissance totale | 6 kW | 18 kW/380 V | 27 kW/380 V | 34 kW/380 V | 38 kW/380 V |
Longueur totale | 1 mètre | 14 m | 14 m | 14 m | 14 m |
Poids brut | 300 kg | 3500 kg | 4000 kg | 4500 kg | 5000 kg |
Sélection des matériaux :moules à bonbons et équipement de fabrication de bonbons L'utilisation de matériaux de qualité alimentaire est requise pour garantir la sécurité et l'hygiène des bonbons.
Précision du moule :La précision de la taille et de la forme du moule influe directement sur l'apparence et la régularité des dimensions des bonbons. Une conception précise du moule garantit des bonbons à la forme nette et à l'aspect attrayant.
Conception de la surface de séparation :La surface de séparation doit être choisie au niveau du contour maximal de la pièce en plastique afin de faciliter le démoulage et de préserver l'intégrité de la confiserie.
Contrôle de la température :Le contrôle de la température lors du moulage des bonbons a un impact significatif sur leur texture et leur goût. L'ébullition du sucre et son refroidissement exigent une gestion précise de la température. Par exemple, la température d'ébullition des bonbons durs est généralement de 148 degrés Celsius.
Processus de fabrication des bonbons :Il a Ligne de dépôt de bonbons, ligne de formage de matrices à bonbons et ligne de découpe et de formage des bonbons. Différents procédés de fabrication conviennent à différents types de bonbons et ont un impact direct sur leur texture et leur goût.
Préparation du sirop :La préparation du sirop influe directement sur le goût et la texture des bonbons, et exige un contrôle précis des proportions de sucre, d'humidité et des autres ingrédients. Nos artisans confiseurs professionnels sont là pour accompagner nos clients.
Disposition de la chaîne de production :Une conception judicieuse de la ligne de production permet d'optimiser le processus, de réduire les délais et d'améliorer l'efficacité. Nos ingénieurs spécialisés conçoivent des lignes de production adaptées à la taille de votre usine et à votre procédé de fabrication de confiseries.
Vous n'avez toujours pas trouvé la ligne de production de moules à bonbons durs idéale ?
Si vous envisagez de créer une entreprise de fabrication de confiseries, l'un des principaux investissements que vous devrez réaliser est machine à fabriquer des bonbons durs et la chaîne de production. Les machines à fabriquer des bonbons durs sont conçues pour automatiser le processus de fabrication, du mélange et de la cuisson des ingrédients au façonnage et à l'emballage du produit fini. Cela permet non seulement d'accroître la productivité, mais aussi de garantir la qualité et l'uniformité des bonbons.
Lors du choix d'une machine à fabriquer des bonbons ou d'une ligne de production de bonbons, vous devez prendre en compte des facteurs tels que la capacité de production, les possibilités d'automatisation et la possibilité de personnaliser vos bonbons pour répondre à la demande du marché. Vous n'avez pas à vous inquiéter de équipements de confiserie. Nous YUCHO Nous concevrons un plan d'aménagement en fonction de la taille de votre usine et vous fournirons les meilleures solutions. ligne de production de bonbons La solution. Une fois le plan établi, nous vous proposons un service porte-à-porte. Un acompte de 30 % suffit, et nous lançons la production sous 1 à 2 mois environ. machine à bonbons Une fois la production terminée, nous organiserons le transport. Après réception des machines à confiserie, nous dépêcherons des ingénieurs spécialisés à l'étranger pour les installer et les mettre en service. Ils vous formeront également à leur utilisation et accompagneront vos employés pour une prise en main optimale. Pendant la production et le transport des machines, vous pourrez raccorder votre usine aux réseaux d'eau, d'électricité et de gaz. Vous pourrez ainsi préparer le lancement de votre activité sur le marché de la confiserie. En résumé, l'ouverture de votre usine devrait prendre environ 3 à 4 mois. usine de production de bonbonsDe la commande de machines à la production de confiseries classiques, nous vous accompagnons. Nous espérons que vous trouverez un fournisseur de qualité pour lancer votre entreprise de confiserie.
QUE VOULEZ-VOUS SAVOIR ?FAQ
Nous avons effectué une analyse générale de vos questions
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Peut-on utiliser des moules en caoutchouc pour faire des bonbons durs ?
Non, les moules à bonbons YUCHO sont généralement fabriqués en alliage d'aluminium et recouverts de téflon.
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Comment s'appellent les bonbons durs ?
Les bonbons durs peuvent être appelés sucre au citron, sucre à la menthe, sucre à l'orange ou sucre alpin selon leur goût.
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Peut-on mettre des bonbons durs dans une machine à barbe à papa ?
Non, ce n'est pas faisable. La fabrication de bonbons durs nécessite des équipements spécifiques.
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Quelle est la confiserie la plus populaire en Amérique ?
Des marques comme Mars et Hershey's occupent des places importantes dans l'industrie américaine de la confiserie.
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Quel est le bonbon le plus mauvais pour la santé ?
Les bonbons les plus malsains sont généralement riches en sucre, en ingrédients artificiels et pauvres en valeur nutritionnelle.
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Comment sont fabriqués les bonbons durs ?
Les bonbons durs peuvent être fabriqués de trois manières : par dépôt, par moulage et par découpe.