Machine à tirer les bonbons

Les machines à tirer les bonbons peuvent être divisées en machines à production continue et machines par lots. Machine de traction T400est continu, tandis que LL80ne peut effectuer que des opérations par lots.

Les machines à étirer le sucre LL80 et T400 répondent à tous les besoins de l'industrie de la confiserie pour la production de pâtes de sucre étirées (aérées), cuites à haute ou basse température (caramel et bonbons mous). Grâce à un procédé d'étirage continu, la pâte de sucre est aérée de manière intensive, permettant ainsi de modifier sa structure et sa texture selon les envies. Le temps de séjour de la pâte et la vitesse des bras d'étirage sont réglables. La grande polyvalence de ces machines, compatibles avec différents types de sucre, offre un large éventail d'applications.

En principe, la machine à extraire le sucre T400 est alimentée par un alimentateur vertical par lots, soit par lots, soit en continu par le convoyeur de tempérage, tandis que la LL80 est alimentée par le lot de sucre quantitatif.

Machine de traction plus grande WL45peut être utilisé pour produire des bonbons durs, du caramel, des gommes, etc., par blanchiment par lots.

Machine de traction moyenne WL25peut être utilisé pour produire des bonbons durs, du caramel, des gommes, etc., par blanchiment par lots.

Machine de traction WL25BLe principe est le même pour la machine WL25. La machine WL25B (à étirer) est simplement dotée d'un couvercle de protection extérieur afin de garantir l'hygiène et la sécurité des barres de sucre pendant le processus de blanchiment.