غلتک و سایزکننده طنابی دسته‌ای آب‌نبات

سایزر طناب آب نبات

● می‌تواند آب‌نبات‌هایی با اندازه‌های مختلف درست کند.

● این دستگاه از یک مجموعه غلتک‌های اندازه‌گیری طناب شیرینی عمودی و چهار مجموعه غلتک اندازه‌گیری طناب شیرینی افقی استفاده می‌کند.

● کنترل خودکار دما؛ سرعت قابل تنظیم است.

● اصل اساسی دستگاه سایزر طناب، بستن میله‌های شکری است که از بستر غلتکی عایق با چرخ‌های کششی جفت شده خارج می‌شوند. این قرقره‌ها با سرعت ثابت در جهت مخالف می‌چرخند و دهانه میله‌های شکر در جفت قرقره‌های اخیر کوچکتر از جفت قرقره‌های قبلی است. سرعت چرخش سریعتر از جفت قرقره‌های قبلی است که قطر میله شکر را کاهش داده و طول آن را افزایش می‌دهد.

● دو نوع دستگاه سایزر طناب وجود دارد: افقی و عمودی. از طریق این عمل مکانیکی، کشش و شکل‌دهی به شمش‌های شکر حاصل می‌شود.

دستگاه خمیرزن RT-18

دستگاه خمیرزن شکر برای ورز دادن، غلتاندن، نگهداری شربت جوشیده در یخچال و افزودن و ورز دادن مواد مختلف با اسانس مناسب است و بدنه شکر را منحصر به فردتر می‌کند.

ویژگی های اصلی دستگاه خمیرزن شیرینی:

۱. تنظیم دما را در مدت زمان کوتاهی برای ورز دادن انجام دهید.

۲. دستگاه تنظیم خودکار آب خنک‌کننده با مصرف کم آب.

3. اتلاف حرارت کم صدا

۴. تغذیه و تخلیه شربت کاملاً اتوماتیک (اختیاری)

۵. می‌توانید یک مکانیزم اندازه‌گیری و مخلوط کردن کاملاً خودکار برای عطر، رنگ و اسیدیته انتخاب کنید.

دیگ خنک کننده آب نبات LG-500

دیگ خنک‌کننده آب‌نبات، یک واحد خنک‌کننده مداوم برای کارامل و جرم‌های جویدنی است. این واحد شامل یک قیف مخصوص است که محصول را از دیگ دریافت کرده و آن را به طور یکنواخت روی سطح دیگ پخش می‌کند. این دیگ با قطر ۱۰۰۰ میلی‌متر و ۱۳۰۰ میلی‌متر و ظرفیت تا ۵۰۰ کیلوگرم در ساعت موجود است. دیگ از طریق گردش مایع خنک‌کننده در پوشش سطح دیگ خنک می‌شود. این پوشش به طور مداوم روغن‌کاری می‌شود تا از چسبیدن محصول به آن جلوگیری شود. توزیع مایع خنک‌کننده در پوشش خنک‌کننده به گونه‌ای طراحی شده است که تا حد امکان از کمترین انرژی خنک‌کننده در برابر بهترین نتیجه خنک‌کنندگی ممکن استفاده کند و در نتیجه در مصرف آب و انرژی صرفه‌جویی قابل توجهی شود.