Produktionslinie für die Formgebung von Hartkaramellen
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Wie funktioniert die Produktionslinie für gefüllte Hartbonbons?
Produktionslinie für die Herstellung von HartkaramellenEs handelt sich um eine leistungsstarke Anlage zur Herstellung von Süßwarenformen. Sie besteht aus einer Füllmaschine, einer Formmaschine, einer Auskleidungsanlage, einer Formmaschine und einem Kühltunnel. Diese Maschinen sind mechanisch, elektrisch und pneumatisch miteinander verbunden und steuern Füllen, Auskleiden und Formgebung. Dank ihrer durchdachten Konstruktion und des hohen Automatisierungsgrades ist sie die ideale Anlage zur Süßwarenherstellung. Die Produktionslinie für Hartbonbons eignet sich zur Herstellung von Lutschern mit unregelmäßigen Formen, wie z. B. abgeflachten, ovalen, großen und cartoonartigen Formen (die Formen variieren je nach Kundenwunsch).
Hier finden Sie eine detaillierte Übersicht darüber, was eine Formgebungslinie für Süßwaren typischerweise umfasst und wie sie funktioniert:
1. Extruder oder Chargenwalze:Die Süßwarenmischung, die aus Zucker, Glukose und anderen Zutaten besteht, wird entweder extrudiert oder von einer Walzenmaschine zu einem kontinuierlichen Strang gesponnen.
2. Seildimensionierer:Der Zuckerstangenformer weist eine einheitliche Größe und Form auf, bevor die Stangen in die Formmaschine eingeführt werden.
3. Kettenförmige Formmaschine:Anschließend wird die Zuckerschnur in die Formmaschine eingeführt, wo sie mit Hilfe von nach Kundenwunsch gefertigten Formen in die gewünschte Form, beispielsweise die klassischen Hartbonbonformen, geschnitten und geformt wird.
4. Rückgewinnungsförderband:Nach dem Formen werden die Bonbons oft auf ein Rückgewinnungsförderband gelegt, um zum nächsten Verarbeitungsschritt transportiert zu werden.
5. Kühltunnel:Die geformten Bonbons werden in einen Kühltunnel überführt, um ihre Form zu festigen und auszuhärten. Der Kühltunnel kann je nach Produktanforderungen entweder spiralförmig (einstufig) oder mehrstufig ausgeführt sein.
6. Zentrale Befüllpumpe:Bei Bonbons mit flüssigem Kern wird eine sogenannte Marmeladenpumpe verwendet, um die Füllung während des Formgebungsprozesses in die Mitte des Bonbons einzuspritzen.
Technische Spezifikationen für eine Süßwarenmaschine
Modell | YGD50-80 | YGD150 | YGD300 | YGD450 | YGD600 |
Kapazität | 15-80 kg/h | 150 kg/h | 300 kg/h | 450 kg/h | 600 kg/h |
Süßigkeitengewicht | entsprechend der Größe der Süßigkeit | ||||
Einzahlungsgeschwindigkeit | 20-50 N/min | 55–65 Nm/min | 55–65 Nm/min | 55–65 Nm/min | 55–65 Nm/min |
Steam-Anforderung |
| 250 kg/h, 0,5–0,8 MPa | 300 kg/h, 0,5–0,8 MPa | 400 kg/h, 0,5–0,8 MPa | 500 kg/h, 0,5–0,8 MPa |
Druckluftbedarf |
| 0,2 m³/min, 0,4–0,6 MPa | 0,2 m³/min, 0,4–0,6 MPa | 0,25 m³/min, 0,4–0,6 MPa | 0,3 m³/min, 0,4–0,6 MPa |
Funktionszustand |
| Temperatur: 20–25 °C; Luftfeuchtigkeit: 55 % | |||
Gesamtleistung | 6 kW | 18 kW/380 V | 27 kW/380 V | 34 kW/380 V | 38 kW/380 V |
Gesamtlänge | 1 Meter | 14 m | 14 m | 14 m | 14 m |
Bruttogewicht | 300 kg | 3500 kg | 4000 kg | 4500 kg | 5000 kg |
Materialauswahl:Bonbonformen und Süßwarenherstellungsausrüstung Um die Sicherheit und Hygiene der Süßwaren zu gewährleisten, werden lebensmittelkonforme Materialien benötigt.
Formgenauigkeit:Die Genauigkeit von Größe und Form der Gussform beeinflusst direkt das Aussehen und die Größenkonsistenz der Bonbons. Eine präzise Gussform gewährleistet eine saubere und ansprechende Form der Bonbons.
Gestaltung der Trennfläche:Die Trennfläche sollte an der Stelle der maximalen Kontur des Kunststoffteils gewählt werden, um das Entformen zu erleichtern und die Unversehrtheit der Süßigkeit zu erhalten.
Temperaturregelung:Die Temperaturkontrolle beim Formen von Bonbons hat einen erheblichen Einfluss auf deren Textur und Geschmack. Das Kochen und Abkühlen des Zuckers erfordert eine präzise Temperaturregelung. Beispielsweise liegt die Siedetemperatur für Hartbonbons üblicherweise bei 148 Grad Celsius.
Zuckerherstellungsprozess:Es hat Süßwaren-Abfüllanlage, Süßwaren-Formanlage und Süßwaren-Schneideanlage. Für verschiedene Arten von Süßigkeiten eignen sich unterschiedliche Formgebungsverfahren, die einen direkten Einfluss auf die Textur und den Geschmack der Süßigkeiten haben.
Sirupzubereitung:Die Zubereitung des Sirups beeinflusst Geschmack und Konsistenz der Süßigkeiten unmittelbar und erfordert daher eine präzise Kontrolle des Verhältnisses von Zucker, Feuchtigkeit und anderen Zutaten. Unsere erfahrenen Konditoren beraten unsere Kunden gerne.
Layout der Produktionslinie:Eine durchdachte Produktionslinienanordnung optimiert den Produktionsprozess, verkürzt die Produktionszeit und steigert die Effizienz. Unsere erfahrenen Ingenieure erstellen Ihnen ein individuelles Design, das auf die Größe Ihrer Fabrik und Ihren Süßwarenherstellungsprozess abgestimmt ist.
Haben Sie noch nicht die passende Produktionslinie für die Herstellung von Hartkaramellen gefunden?
Wenn Sie die Gründung eines Süßwarenherstellungsunternehmens erwägen, ist eine der wichtigsten Investitionen, die Sie tätigen müssen, folgende: Bonbonherstellungsmaschine und Produktionslinie. Maschinen zur Herstellung von Hartbonbons sind so konzipiert, dass sie den gesamten Herstellungsprozess automatisieren – vom Mischen und Kochen der Zutaten bis hin zum Formen und Verpacken des Endprodukts. Dies steigert nicht nur die Produktivität, sondern gewährleistet auch die Qualität und Gleichmäßigkeit der Bonbons.
Bei der Auswahl einer Süßwarenmaschine oder einer Süßwarenproduktionslinie müssen Sie Faktoren wie Produktionskapazität, Automatisierungsgrad und die Möglichkeit zur individuellen Anpassung Ihrer Süßwaren an die Marktnachfrage berücksichtigen. Sie brauchen sich keine Sorgen zu machen Süßwarenmaschinen. Wir YUCHO wird einen Layoutplan entwerfen, der auf der Größe Ihrer Fabrik basiert, und Ihnen die beste Lösung bieten. Süßwarenproduktionslinie Lösung. Nach Festlegung des Plans bieten wir Ihnen einen Lieferservice direkt zu Ihnen nach Hause. Sie müssen lediglich 30 % im Voraus bezahlen, und wir werden die Produktion für ca. 1-2 Monate einleiten. Süßigkeitenautomat Sobald die Produktion abgeschlossen ist, organisieren wir den Transport für Sie. Nach Erhalt der Süßwarenmaschinen entsenden wir erfahrene Techniker zur Installation und Inbetriebnahme im Ausland. Diese schulen Sie in der Bedienung der Maschinen und weisen Ihre Mitarbeiter in die korrekte Handhabung ein. Während der Produktions- und Transportphase können Sie die notwendige Energieversorgung (Wasser, Strom, Gas) an Ihr Werk anschließen. So können Sie sich frühzeitig auf die Markteinführung im Süßwarenbereich vorbereiten. Kurz gesagt, ich gehe davon aus, dass die Eröffnung etwa 3–4 Monate dauern wird. SüßwarenfabrikVon der Maschinenbestellung bis zur regulären Süßwarenproduktion. Wir hoffen, Sie finden einen qualifizierten Lieferanten für den Start Ihres Süßwarengeschäfts.
WAS MÖCHTEN SIE WISSEN?Häufig gestellte Fragen
Wir haben eine allgemeine Analyse Ihrer Fragen erstellt.
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Kann man Gummiformen für Hartbonbons verwenden?
Nein, die Bonbonformen von YUCHO bestehen im Allgemeinen aus einer Aluminiumlegierung und sind mit Teflon beschichtet.
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Wie nennt man Hartbonbons?
Harte Bonbons können je nach Geschmack auch Zitronenzucker, Minzzucker, Orangenzucker oder Alpenzucker genannt werden.
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Kann man Bonbons in eine Zuckerwattemaschine geben?
Nein, das ist nicht möglich. Für die Herstellung von Hartbonbons werden die entsprechenden Anlagen benötigt.
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Welche Süßigkeit ist in Amerika am beliebtesten?
Marken wie Mars und Hershey's nehmen wichtige Positionen in der amerikanischen Süßwarenindustrie ein.
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Welche Süßigkeit ist am ungesündesten?
Die ungesündesten Süßigkeiten enthalten typischerweise viel Zucker, künstliche Zutaten und haben einen geringen Nährwert.
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Wie werden Hartbonbons hergestellt?
Hartbonbons können auf drei Arten hergestellt werden: durch Auftragen, durch Formen mit einer Matrize und durch Schneiden.