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CT300/600 Vakuum-Luftaufblaskocher

CT300/600 Vakuum-LuftaufblaskocherDiese Kochanlage ist für die Herstellung von Weichbonbons zuständig. Alle Zutaten werden auf eine bestimmte Temperatur erhitzt, um ein Auslaufen oder Anhaften des Sirups zu verhindern. Dies trägt zur Verbesserung der Qualität der Weichbonbons bei. Diese Anlage wird für viele milchige Weichbonbons wie Toffee, Riegel mit Füllung usw. verwendet.

Die gesamte Einheit besteht aus Hauptkörper, Kocher, Zahnradpumpe, Vorratsbehälter, Vakuumpumpe, Rührkocher und Schaltschrank.

    Beschreibung1

    Beschreibung2

    Wichtigste technische Parameter

    Modell

    CT300

    CT600

    Kapazität

    300 kg/h

    600 kg/h

    Dampfverbrauch

    160 kg/h 0,7 MPa

    160 kg/h 0,7 MPa

    Leer

    0,06 MPa

    0,06 MPa

    Inflationsdruck

    0,01~0,3 MPa

    0,01~0,3 MPa

    Gesamtleistung

    17 kW

    17 kW*2

    Druckluft

    0,6 MPa

    0,9 MPa

    Abmessungen

    2500 x 1500 x 3200 mm

    2500 x 2000 x 3200 mm

    Gewicht

    1500 kg

    2000 kg

    Produktbeschreibung

    Kontrolliertes Vakuum und Belüftung: Optimierte Produkttexturierung

    Der Vakuum-Luftaufblaskocher nutzt ein ausgeklügeltes System aus kontrolliertem Vakuum und Belüftung zur präzisen Texturierung des Produkts. Das Gerät verfügt über eine abgedichtete Kammer, in der Druck und Gaszusammensetzung exakt reguliert werden. Der integrierte Luftaufblasmechanismus führt unter Vakuumbedingungen kontrollierte Gasmengen in die Produktmatrix ein, wodurch eine gleichmäßige Zellstruktur entsteht. Dieses Verfahren ermöglicht die Herstellung poröser oder expandierter Produkte mit spezifischen Textureigenschaften. Das programmierbare Steuerungssystem erlaubt die Feinabstimmung von Vakuum, Gaseinspritzrate und Temperaturprofil und gewährleistet so reproduzierbare und konsistente Ergebnisse. Die Reduzierung des Luftsauerstoffs während der Verarbeitung minimiert die Oxidation, erhält die Produktqualität und verlängert die Haltbarkeit.

    Entwickelt für maximale Betriebseffizienz: Wärmebehandlung in Industriequalität

    Der aus hochwertigen, korrosionsbeständigen Materialien gefertigte Vakuum-Luftaufblaskocher ist für den kontinuierlichen Industriebetrieb ausgelegt. Seine robuste Bauweise und präzise Konstruktion gewährleisten langfristige Zuverlässigkeit und minimalen Wartungsaufwand. Die integrierten Reinigungssysteme ermöglichen eine schnelle und gründliche Desinfektion, reduzieren Ausfallzeiten und steigern die Betriebseffizienz. Die automatisierten Steuerungssysteme und die intuitive Benutzeroberfläche minimieren den Bedarf an manuellen Eingriffen, optimieren den Arbeitsablauf und senken die Personalkosten. Die effizienten Wärmeübertragungs- und Gasmanagementsysteme tragen zu kürzeren Verarbeitungszeiten und einem geringeren Energieverbrauch bei. Dieses System ist für eine gleichbleibende Leistung auch unter anspruchsvollen Produktionsbedingungen konzipiert.

    Verbesserte Produktkonsistenz und -qualität: Fortschrittliche thermische Manipulation

    Der Vakuum-Luftaufblaskocher ermöglicht die präzise Steuerung der Wärmebehandlung und führt so zu einer verbesserten Produktkonsistenz und -qualität. Die kontrollierte Vakuumumgebung minimiert den thermischen Abbau und erhält flüchtige Verbindungen, wodurch sichergestellt wird, dass das Endprodukt seine gewünschten sensorischen Eigenschaften behält. Die gleichmäßige Gasverteilung und die Temperaturprofile fördern eine gleichmäßige Produktausdehnung und Texturierung und reduzieren so die Produktvariabilität. Die Konstruktion der Maschine ermöglicht die präzise Steuerung des Feuchtigkeitsgehalts, sodass das Produkt die gewünschte Konsistenz erreicht, ohne Kompromisse bei der Qualität einzugehen. Dieses System ist ideal für Anwendungen, die eine präzise Kontrolle von Produkttextur, Porosität und Dichte erfordern.