آلة تشكيل وتقطيع الحلوى الصلبة لصنع الحلوى

عادةً ما ينطوي صنع أزهار الحلوى الصلبة على استخدام آلات وقوالب حلوى خاصة، مثل آلات تقطيع الحلوى الدوارةو آلات إيداع الحلوى، والتي يمكنها إنتاج حلوى ذات أشكال وأنماط معقدة.

يمكن تحقيق إنتاج الحلوى الصلبة من خلال ثلاث طرق رئيسية: تشكيل القالب، والترسيب، والقطع.

آلة تشكيل قوالب الحلوى: يتم تغذية الشراب تلقائيًا في الماكينة ويتم ضغطه على شكله من خلال قالب ماكينة تشكيل الحلوى من خلال بكرات الدفعات وحجم الحبال تحت الضغط، لتشكيل شكل زهرة الحلوى الصلبة.

آلة تشكيل الحلوى: يُسكب الشراب المطبوخ في قالب، يمكن أن يكون أحادي اللون، أو ثنائي اللون، أو متعدد الألوان. يُصمّم القالب حسب أنماط الحلوى، ثم يُبرّد ويُجمّد، ثم يُفكّ القالب، ويُشكّل على شكل حلوى.

آلة تقطيع الحلوى: يُغذّى الشراب تلقائيًا في آلة البثق، ويدخل إلى قاطعة لفّ الحلوى عبر أداة قياس الحبال. تُصمّم أدوات القطع في قاطعة اللفّ وفقًا للنمط، ثم تُقطع وتُشكّل، ثم تُدخل إلى القناة الباردة.

قد تحتوي الحلوى المختلفة على طرق تشكيل مختلفة، لذلك إذا لم تكن على دراية بها، يمكنك أن تجدنا يوتشو.