Линия по производству мягких желейных конфет в виде мармеладных мишек от YUCHO
описание1
описание2
Машина для производства жевательной резинки: как работает линия по производству жевательной резинки?
Рабочий процесс машины для производства жевательного мармелада: расплавление желатина → кипячение сахара и глюкозы → добавление расплавленного желатина в сиропную массу → добавление ароматизатора, красителя и цитрата натрия → хранение → отсадка → охлаждение → извлечение из формы → транспортировка → сушка → упаковка → конечный продукт.
1. Подготовительный этап:В состав входят такие ингредиенты, как сахар, кукурузный сироп, желатин, вода и ароматизаторы.
2. Смешивание и приготовление:Миксеры обеспечивают однородное смешивание ингредиентов. Гумми-суспензия готовится до точной температуры, чтобы активировать желатин и другие желирующие агенты. Этот шаг имеет решающее значение для текстуры и стабильности конечного продукта.
3. Депонирование:Машина для отсадки жевательной резинки аккуратно заливает сироп в форму с помощью сервосистемы.
4. Формовка конфет:Формы для конфет можно спроектировать так, чтобы они имели разнообразную форму, например, в виде мармеладных мишек, колец, червяков и фруктов.
5. Охлаждение:Помогает жевательным конфетам зафиксировать форму и текстуру.
6. Сушка:Обычно для удаления излишков влаги можно использовать сушильную камеру или сушильные лотки.
7. Демонтаж:Это можно сделать вручную или с помощью автоматизированного оборудования.
8. Покрытие (опционально):Некоторые жевательные конфеты покрываются сахаром, чтобы предотвратить их слипание и усилить вкус жевательных конфет.
9. Упаковка:Обычно для упаковки используются упаковочные машины типа «подушка» или автоматические весовые упаковочные машины.
10. Техническое обслуживание и чистка:Регулярное техническое обслуживание и очистка оборудования имеют решающее значение для обеспечения бесперебойной работы производственной линии и поддержания качества продукции.
Технические характеристики машины для производства конфет
Модель | YGDQ50-80 | YGDQ150 | YGDQ300 | YGDQ450 | ЯГДК600 |
Емкость | 15-80 кг/час | 150 кг/час | 300 кг/час | 450 кг/час | 600 кг/час |
Вес конфеты | в зависимости от размера конфеты | ||||
Скорость депонирования | 20-50н/мин | 35～55н/мин | 35～55н/мин | 35～55н/мин | 35～55н/мин |
Потребность в паре |
| 250 кг/ч, 0,5～0,8 МПа | 300 кг/ч, 0,5～0,8 МПа | 400 кг/ч, 0,5~0,8 МПа | 500 кг/ч, 0,5～0,8 МПа |
Потребность в сжатом воздухе |
| 0,2м³/мин, 0,4~0,6 МПа | 0,2м³/мин, 0,4~0,6 МПа | 0,25м³/мин, 0,4～0,6 МПа | 0,3м³/мин, 0,4~0,6 МПа |
Рабочее состояние |
| /Температура: 20～25℃; Влажность: 55% | |||
Общая мощность | 6кВт | 18 кВт/380 В | 27кВт/380В | 34кВт/380В | 38кВт/380В |
Общая длина | 1метр | 14м | 14м | 14м | 14м |
Вес брутто | 300кг | 3500кг | 4000кг | 4500кг | 5000кг |
Для приготовления жевательных конфет есть емкость для растворения, вакуумная варка и емкость для хранения.машина для отсадки липкой массы,охлаждающий туннель с распалубкой, конвейер, сушильная камера или сушильные лотки, машина для нанесения сахарной глазури (опционально), машина для полировки поверхности (опционально).
Машина для отсадки жевательной резинки очень важна в производстве жевательной резинки. Благодаря механической трансмиссии и гидравлическому управлению, такому как сервосистемы, сироп равномерно впрыскивается в форму. Охлаждающий туннель с извлечением из формы: После формования жевательные резинки отправляются в охлаждающий туннель для затвердевания. Этот шаг необходим для установки формы и текстуры жевательных резинок. Охлаждающий туннель обычно соединен с системой извлечения из формы, которая непосредственно извлекает охлажденные жевательные резинки из формы.
Конвейеры транспортируют жевательные конфеты через охлаждающий туннель и в зону упаковки. Некоторые производственные линии могут также включать систему кондиционирования крахмала и систему сбора и переработки крахмала для повышения эффективности. Если жевательные конфеты требуют покрытия сахаром, можно использовать машину для нанесения сахарного покрытия для нанесения равномерного слоя.
Форма сервоприводаотсадочная машина для жевательной резинкипредставляет собой особый тип отсадочной машины, которая может отсаживать сироп с конечным содержанием влаги в формы, устраняя необходимость в дополнительной сушке.
Турбопленочный варочный аппарат может растворять сахар и гидратировать крахмал, а затем использовать струйный варочный аппарат для снижения давления.
Машина для производства конфетимеет высокую степень автоматизации и эффективности производства; Единая форма продукта и постоянный вкус; Низкая себестоимость производства, подходит для крупномасштабного производства; Может удовлетворить потребности производства конфет различных вкусов и форм.
Вы еще не нашли подходящую линию по производству мягких желейных конфет «Мишки» от YUCHO?
Ингредиентом, который помогает жевательным конфетам не таять, обычно является желирующий агент, причем желатин является наиболее часто используемым желирующим агентом для жевательных конфет, включая желейных мишек.
-
1. Желатин: Желатин — это белок, полученный из коллагена, который содержится в костях и соединительных тканях животных. При смешивании с водой и нагревании желатин образует гель, который застывает при охлаждении. Эта желатиновая матрица обеспечивает тягучую текстуру и помогает сохранять форму и структуру конфеты, не давая ей легко таять.
2. Пектин: Пектин — это еще один тип желирующего агента, который можно использовать в жевательных конфетах. Это углевод, содержащийся в клеточных стенках растений, особенно фруктов, таких как яблоки. Пектин может образовывать гель при смешивании с сахаром и кислотой, а также может помочь стабилизировать жевательные конфеты.
3. Агар-агар: Агар-агар — это желеобразное вещество, получаемое из красных водорослей. Он используется как вегетарианская альтернатива желатину и имеет очень высокую температуру плавления, что означает, что он может помочь жевательным конфетам сохранять форму и противостоять таянию.
4. Каррагинан: Каррагинан — это гидроколлоид, извлекаемый из красных морских водорослей. Его можно использовать для загущения и стабилизации жевательных конфет, улучшая их текстуру и устойчивость к таянию.
5. Гуммиарабик: Гуммиарабик, также известный как акациевая камедь, — это натуральная камедь, собираемая с дерева акации. Он действует как эмульгатор и стабилизатор в кондитерских изделиях и может помочь предотвратить таяние жевательных конфет.
6. Кукурузный сироп: Кукурузный сироп часто используется в рецептах жевательных конфет для контроля текстуры и обеспечения гладкой, вязкой массы. Он также помогает сбалансировать сладость и способствует стабильности конфет.
Эти ингредиенты работают вместе, чтобы создать баланс свойств, которые придают жевательным конфетам их характерную текстуру и устойчивость к таянию. Мы, Yucho, имеем опытных мастеров по изготовлению конфет и предоставляем пищевыеавтоматы по производству конфети настроить лучшеелиния по производству конфетрешения для наших клиентов.
ЧТО ВЫ ХОТИТЕ ЗНАТЬЧасто задаваемые вопросы
Мы провели общий анализ Ваших вопросов
- + -
Где купить автомат по производству мармеладных мишек?
Shanghai Yucho Industrial Co., Ltd. — профессиональная фабрика по производству кондитерского оборудования.
- + -
Кто производитель мармеладных мишек?
Изобретателем жевательных конфет в виде мишек был Ганс Ригель. Он зарегистрировал свою компанию в Бонне, Германия, в 1920 году и выпустил предшественника жевательных конфет в виде мишек, Tanzbären, в 1922 году. Позже эти конфеты превратились в то, что мы знаем сегодня как Золотых мишек, став культовым продуктом бренда HARIBO.
- + -
Как пользоваться устройством для изготовления жевательной резинки?
Если вы не знаете, как пользоваться аппаратами для производства жевательной резинки, YUCHO может предоставить вам профессиональную консультацию.
- + -
Как производить жевательные конфеты?
Массовое производство жевательных конфет может осуществляться с использованием промышленных линий по их производству, оснащенных как полностью автоматическими, так и полуавтоматическими машинами.
- + -
Можете ли вы изготовить линию по производству витаминных жевательных конфет?
Да, компания Shanghai Yucho Industrial Co., Ltd. может предоставить вам полный комплект линий по производству витаминных жевательных конфет.
- + -
Каким будет рынок жевательного мармелада в 2024 году?
Рынок жевательных конфет в 2024 году, по-видимому, будет позитивным с растущей тенденцией. Ожидается, что мировой рынок жевательных конфет будет расти с годовым темпом роста 11,8% с 2022 по 2030 год, с масштабом в 21,4 млрд долларов в 2022 году. Особенно в области функциональных жевательных конфет, имеет широкие перспективы развития и рыночный спрос.