Автоматическая линия по производству крахмальных конфет
описание1
описание2
Что такое линия по производству желейных конфет в крахмальной форме?
Основное оборудованиеЛиния по производству жевательной резинки из крахмала YUCHOВ основном включает в себя: систему кипячения, систему заливки, систему холодной и горячей обработки сухого порошка, систему восстановления крахмала, транспортирующее устройство и т. д. Имеет следующие характеристики:
1. Благодаря высокой применимости он может производить крахмальные мягкие конфеты, желатин, каррагинан, смешанную камедь и другие мягкие конфеты.
2. Производительность может достигать 1500 кг/ч.
3. Скорость потока сиропа точно контролируется системой управления преобразованием частоты для обеспечения стабильности.
4. Производительность 1000~2500 кг/час и 22~32 противня/мин выше среднего значения 1000~1900 кг/час и 15~25 противней/мин.
5. Поддержание температуры на 360° значительно повышает уровень сахара, снижает дефекты хвостов и сокращает время сушки.
6. Резервуары изолированы для экономии энергии.
7. Трубопроводные системы автоматически удаляют остатки.
8. Системы кондиционирования крахмала нового поколения оптимизируют подачу и циркуляцию воздуха.
Технические характеристики для данных одного вкладчика
Емкость | Номер поршня | Диаметр поршня | Два бункера |
500-1200 кг в час | 6ｘ40 рядов = 240 шт. | ø9 мм | каждый бункер разделен на 3 отсека |
Крахмальная помадка — это особый вид помадки, в котором в качестве основного гелеобразующего агента может использоваться крахмал или его производные. Питательные компоненты крахмальных жевательных конфет в основном поступают из их сырья, включая крахмал, сахарозу, крахмальный сироп и, возможно, добавленный модифицированный крахмал, лимонную кислоту, специи и пигменты. Содержание влаги в крахмальных жевательных конфетах обычно составляет от 7% до 18%, а содержание редуцирующего сахара — от 20% до 40%. Основным компонентом крахмальной помадки является крахмал или модифицированный крахмал, который обеспечивает липкую текстуру и гелеобразные свойства помадки. Кроме того, крахмальные жевательные конфеты могут также содержать некоторые функциональные ингредиенты или лекарства для изготовления питательных или терапевтических жевательных конфет со специфическими эффектами, таких как витамин С, витамин Е и т. д.
Крахмал, как углевод с высокой молекулярной массой, образуется путем соединения единиц α-D-глюкопиранозы через гликозидные связи и является формой полиглюкозы. Молекулы крахмала можно выразить как (C6H10O5)n, где n — степень полимеризации, которая представляет собой количество дегидратированных единиц глюкозы, из которых состоят молекулы крахмала. Крахмал в крахмальных жевательных конфетах обеспечивает энергию и углеводы, с приблизительно 351 ккал энергии на 100 граммов крахмала. Он содержит небольшое количество белка, жира и следовые количества минералов, таких как натрий, магний, фосфор, калий, кальций, железо, медь и цинк.
Крахмальная пленка жевательных конфет, как тип конфет, в основном используется для придания сладости и получения удовольствия от потребления, и не должна быть основным источником ежедневного потребления питательных веществ. Если необходимы особые питательные компоненты или польза для здоровья, следует выбирать соответствующие функциональные жевательные конфеты или получать необходимые питательные вещества через сбалансированную диету.
Вы еще не нашли подходящую автоматическую линию по производству конфет из крахмальных форм?
Крахмал и его производные — универсальные ингредиенты, которые можно использовать при создании различных видов конфет. Они обладают уникальными свойствами, такими как загущение, желирование и эмульгирование, что делает их ценными в кондитерской промышленности. Вот несколько способов использования крахмала и его производных в создании конфет:
1. Основа жевательной резинки: модифицированные крахмалы часто используются при производстве жевательной резинки для придания ей текстуры и стабильности.
2. Желе и желейные конфеты: Крахмалы можно использовать в качестве желирующих агентов для создания характерной мягкой и жевательной текстуры желе и желейных конфет.
3. Заменители жира: производные крахмала могут имитировать вкусовые ощущения от жиров, что делает их полезными для снижения калорийности конфет.
4. Конфеты без сахара: Ингредиенты на основе крахмала можно использовать в конфетах без сахара для придания им объема и текстуры, не влияя на уровень сахара в крови.
5. Инкапсуляция ароматизаторов: производные крахмала могут использоваться для инкапсуляции ароматизаторов, гарантируя их высвобождение при употреблении конфеты.
Использование крахмала и его производных в производстве сладостей позволяет вносить инновации в текстуру, вкус и даже пищевую ценность, удовлетворяя широкий спектр потребительских предпочтений и диетических потребностей.
ЧТО ВЫ ХОТИТЕ ЗНАТЬЧасто задаваемые вопросы
Мы провели общий анализ Ваших вопросов
- + -
Что такое крахмальная плесень?
Крахмальная пленка — это тонкая пленка из крахмала, обычно используемая в качестве упаковочного материала для продуктов питания и других товаров. Например, Shanghai Yucho Industrial Co., Ltd. может производить машины для формования жевательной резинки из крахмала.
- + -
Как наладить массовое производство жевательных конфет?
Shanghai Yucho Industrial Co., Ltd. — это завод, специализирующийся на производстве оборудования для кондитерской промышленности, включая машины для производства твердой карамели, машины для производства мягкой карамели, машины для производства ириса, машины для производства сладкой ваты, машины для производства леденцов и т. д.
- + -
Придает ли крахмал сладкий вкус?
Крахмал — это полисахарид, в основном получаемый из растений, таких как кукуруза, картофель, пшеница и рис. Это безопасный материал для контакта с пищевыми продуктами.
- + -
Почему крахмал лучше сахара?
В кондитерском деле крахмал не всегда лучше белого сахара, оба имеют свои особенности и применение. В некоторых случаях крахмал или производные крахмала могут считаться превосходящими белый сахар по определенным аспектам, таким как снижение стоимости, вкуса и текстуры, снижение сладости и легкая усвояемость.
- + -
В чем разница между крахмальными и некрахмальными жевательными конфетами?
Мармеладки на основе крахмальной пленки: Крахмал или производные крахмала могут использоваться в качестве одного из основных компонентов в сочетании с другими компонентами, такими как сахар, желатин или пектин, для формирования базовой структуры мармеладок. Мармеладки в виде медведя: Основные ингредиенты обычно включают желатин, сахар (например, гранулированный сахар), воду, пищевой краситель и специи, иногда с добавлением витаминов или других питательных веществ.
- + -
Какую функцию выполняет крахмал в конфетах?
В пищевой промышленности крахмальную пленку можно использовать для упаковки конфет, сухофруктов, мяса и других продуктов, требующих защиты и демонстрации.